Δευτέρα, 18 Απριλίου 2011

Κέικ με χαρουπάλευρο!!!!!!Νηστίσιμο , υγιεινό και λατρεμένο από τα παιδιά!! Γεύση σοκολάτας χωρίς σοκολάτα!!!!!!!!

350γρ Αλεύρι ολικής άλεσης
150 γρ Χαρουπάλευρο ( στα βιολογικά
1/2 ποτήρι νερού λάδι
1 ποτήρι πορτοκαλόζουμο
1 ποτήρι γάλα
Μπόλικο ξύσμα πορτοκαλιού
1 κ.γ. σόδα
4 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
1 κούπα ψιλοκομμένα καρύδια

Ανακατέψτε τα αλεύρια
διαλύστε τη σόδα στο πορτοκαλόζουμο ( προσοχή μήν σας χυθεί γιατί αφρίζει και φουσκώνει,βάλτε το σε ένα μπολ και ανακατέψτε το).
Βάλτε όλα τα υγρά υλικά στο μίξερ και χτυπήστε για 5 λεπτά προσθέστε τα αλεύρια μέχρι να γίνει μια παχύρρευστη ζύμη ( όπως τα κανονικά
κεικ)
Ψήστε στους 180 για μια ώρα. Προτεινω να αντικαταστησετε το γάλα με ανθρακούχα σοδα(και να καταργησετε τη μαγειρικη,η οποία πλέον αμφισβητείτε στη χρηση της στα φαγητα,γιατι καταστρεφει τις θρεπτικες τους ουσίες)...έτσι θα ειναι και νηστισιμο!

Δεν υπάρχουν σχόλια: