Δευτέρα, 11 Απριλίου 2011

Σαλατίτσα με ζημαρικά που τρελαίνει μικρά και μεγάλα παιδιά.....!

Μια δροσιστική σαλατίτσα ζυμαρικών, που είναι υποψήφια σήμερα για το τραπέζι. Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή.

Ένα πακέτο ζυμαρικά της αρεσκίας σας, βιδούλες ,κογχυλάκι ....
300 γραμμάρια καλομπόκι βρασμένο
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
ένα αγγουράκι ψιλοκομμένο
μία χουφτίτσα άνηθο ψιλοκομμένο
2 κονσέρβες τόνο σε λάδι
για την σως ή βάζουμε μαγιονέζα(εγώ δεν την προτιμώ,βάζω γιαουρτάκι που κάνει και γιά τα πιτσιρίκια) ή γιαουρτάκι ή μαγιονέζα με κέτσαπ ή φτιάχνετε μία σώς από αβοκάντο και γιαουρτάκι και δύο κουταλάκια μπαλσάμικο χτυπημένα όλα μαζί στο μούλτι(εγώ τρελαίνομαι για αυτήν τη σώς).



Βράζω τα ζυμαρικά και το καλαμπόκι και τα αφήνω να στραγγίξουν, ψιλοκόβω τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύω όλα μαζί. Αν θέλω να βάλω γιαούρτι, θα το ανακατέψω με τον άνηθο και 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και μετά θα το προσθέσω στην σαλάτα μου.
Μην χρησιμοποιείτε το λάδι του τόνου γιατί πειράζει στο στομάχι,είναι πολύ βαρύ, αν βάλετε μαγιονέζα δεν χρειάζεστε επιπλέον λάδι και αν βάλετε γιαούρτι, προσθέστε ελαιόλαδο.

Δεν υπάρχουν σχόλια: